三枚肉そば　なーざとや

かつて、開業する場所として第1候補だったのが、沖縄市宮里付近。
けっこういい住宅街なんです

そして、宮里中学（だったと思うが）のすぐそばにあるのがここ、なーざとや

マニアの方？ならご存知の琉球チムドン楽団のキャサ丸さんお勧めのお店です。

ここはなんてったってカツオ出汁

カツオ出汁

カツオ出汁

ってくらいカツオ出汁のニホヒが日本人の心を揺さぶります。

味はサッパリですが、しっかりとしたカツオ出汁の味でそばを楽しめます。

三枚肉も柔らかく処理されていてプルプルのお肉感を感じさせ、なおかつカツオ出汁を汚すことなく存在しています。

すばらしいですね。