三味そば 前田食堂
え~、沖縄ネタがもう少しで終わります。
前出の
大宜味村の
前田食堂さん。
こちらはツレが頼んだのですが、少し分けてもらいました。
スープはチョイと甘さを感じます。豚出汁っぽいです。
載っている具は
三枚肉(皮付きばら肉)・ソーキ(アバラ付き肉)・てびち(豚足)の3種類。
欲張りなそばです。
三枚肉もソーキも程よく食べやすい感じです。
行った時間が悪かったのか、てびちが冷たい状態でした。
冷たいてびちは、本土の焼き肉屋さんで出てくる豚足と同じですから、私は気にせず食べます。でも、
アチコーコー(出来立て熱々)のてびちだともっとおいしいんでしょうね。
満足な一品です。
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