生しらす

　ちょっと季節を外れてしまったが…

　生しらすはあまり好まないんですが、家に大量配送されていたので食すことに。
　こういうときは、やっぱり日本酒ですね。

　私は、醤油にワサビというより、ポン酢で食べます。
　今回は飲んでいたのだが、飽きてしまったのでおにぎりの上に載せてみた。

　軽い苦味の中に感じる甘味というのが食通はなんだろうな…